šta kažu međunarodni standardi za hranu - može li se bela čokolada smatrati vrstom ovog slatkiša?U zavisnosti od procenta sadržaja kakaoa, postoji više vrsta čokolada, kao što su, recimo, crna i mlečna... Bela čokolada se obično ne nalazi na ovoj listi, zato što ne sadrži dva glavna sastojka - čokoladnu tečnost i kakao prah, odnosno ono što ovom slatkišu...
Slatko zadovoljstvo za Hedoniste.Bilo da su kremasti, voćni ili hrskavi, kapkejkovi su postali neizbežni deo gotovo svake žurke, proslave rođendana, pa čak i svadbi.Cupcake ili kapkejk, poslastica koja je postala popularna poslednjih godina. Kapkejk je nastao u Americi još početkom 19-og veka, kao mini torta pečena u malim posudama. Svoju ekspanziju...
Lava kolač, minisouffle ili čokoladni vulkan posebnim čini topla, tečna čokolada koja se krije u mekom i laganom biskvitu. Oko nastanka ove dekadentne poslastice i dalje traje prepirka između američkog kuvara Jeana-Georgesa Vongerichtena koji tvrdi da je slučajno nastala u njegovoj kuhinji 1987. kada je prerano izvadio čokoladni biskvit iz rerne...
Patron tequilas udružili su se sa šefom Gabrijelom Krojter i čuvenim brendom Kreuther Handcrafted Chocolate, kako bi kreirali set luksuznih čokoladica ograničenog izdanja, koje su punjene dozom tekile. Ova kolekcija je stigla u pravo vreme za praznike, a nosi naziv The Patron Alquimia Chocolate Collection.Kutija sa 24 čokoladice će vas koštati čak hiljadu...
Ručno pravljene francuske čokolade – da li postoji romantičniji poklon?Svi znaju da su Dan zaljubljenih i čokolada dva nerazdvojna pojma. Samim tim, francuski brend zChocolat ima najviše posla tokom februara. Ovaj brend je upravo predstavio svoju novu kolekciju ručno pravljenih čokoladica, specijalno za Dan zaljubljenih. Kombinacija romantike i...
Ne postoji ništa više zadovoljavajuće od kriške sveže ispečenog hleba premazanog čokoladnim kremom - ukus koji neodoljivo podseća na trenutke radosti u detinjstvu.Raskošni slatki ukusi su jedno od zadovoljstava koje polako nestane sa godinama, kada čovek shvati da čokoladni namazi nemaju mesto u svakodnevnoj ishrani. Srećom, postoji rešenje za uživanje u...
