Ko ne uživa u restoranima, u atmosferi tih zavodljivih prostora, njihovom ambijentu, i, naravno, hrani! A ona tamo ima zaista drugačiji ukus. A još kada su ukusni i slasni zalogaji spremljeni rukom najboljih kuvara uz vrhunska pića koja „miluju“ nepce... Gosti, stoga, žele puni užitak i u ambijentu, koji će pojačati uživanje u hrani. Kada se osećaj za ukus i miris udruže sa ostalim čulima, rezultat je nesvakidašnji i za njega su hedonisti spremni da izdvoje basnoslovne sume novca. Baš za takve, probrane goste, kreativni vlasnici restorana osmišljaju krajnje neobičnu atmosferu ili način konzumiranja hrane. I spremni su na svakakve ludosti, a granice se iz dana u dan pomeraju.

   U svetu postoji nekoliko lokala koji osim izuzetnih specijaliteta nude posetiocima i "šok efekat", i interesovanje je toliko da je neophodno rezervisati mesto nedeljama, čak i mesecima ranije. 

   Gastronomski egzibicionisti spremni su da se vinu nebu pod oblake ili zarone u more, da leže u krevetu, sede na toaletnoj šolji, kao i da budu okružene hladnokrvnim ubicama osuđenim na više do 25 godina zatvora.

GURMANSKI UŽITAK POD MOREM

   
  
   Pet metara ispod površine Indijskog okeana, na Maldivima, postoji ekskluzivni restoran-akvarijum koji ima samo šest stolova. Posebnu atmosferu naglašava plafon i zidovi od stakla kroz koje se vidi podvodni svet. 

   Gosti uživaju u ukusnim zalogajima dok ribe plivaju oko njih i radoznalo ih posmatraju. U izgradnju i opremanje ovog neobičnog restorana uloženo je čak pet miliona dolara, a probrani klijenti u prilici su da uživaju u rakovima, majonezu sa tartufima i sličnim đakonijama.

VEČERA NA NEBU 

   
   Za osobe koje bi radije obedovale na visini, otvoreni su takvi restorani u Parizu, Briselu, Dubaiju, Istanbulu i Johanesburgu. Kompanija "Dinner in the Sky" izgradila je restorane na platformama visokim 50 metara, a goste do svojih mesta nose - kranovi.
Pored kuvara i kelnera, angažovani su i animatori, a uslov da se nađete " na nebu" je da ste viši od 1,50 m i da ste veoma bogati. Osam časova ovog zadovoljstva košta oko 25.000 evra. A kada poželite da odete do toaleta, dovoljno je da obavestite konobara i za manje od minut kran će vas spustiti na zemlju. 

   Ukoliko se nalazite u zemlji u kojoj nema takvog restorana, možete ga naručiti i on stiže tamo gde vi želite. Stacioniran je u Belgiji, a za "sitnih“ 10.000 funti doputovaće u Britaniju.

HEDONIZAM U KREVETU 



  

   Obedovanje u krevetu odraz je hedonizma, a baš to je svojim gostima priuštio lanac restorana "The Supperclub" u San Francisku, Amsterdamu, Istanbulu i Singapuru. 

   Zabava počinje koktelima, a tačno u 20 časova gosti se odvode do udobnih kreveta, gde im se poslužuje obilna večera. Ispred kreveta se nalazi kuhinja, tako da gosti mogu da prate majstorije veštih kulinara. Ovo nije nikakav novitet modernog doba, na identičan način su uživali stari Rimljani na svojim zabavama.

RUČAK U TOALETU 


  
   Tajvanski "Modern Toilet Restaurant" inspirisan je toaletima. Umesto na klasičnim stolicama u njemu se sedi se na oko 100 stilizovanih WC šolja čiji su poklopci ukrašeni slikama ruža i raznog drugog cveća. 

   Jede se sa stolova koji su napravljeni od lavaboa ili kada, a preko njih je stavljeno staklo. Jela se služe u minijaturnim WC šoljama, pića u nečemu što liči na pisoare i što gostima restorana ostaje kao suvenir.  Ovaj gastronomski doživljaj uključuje supu, glavno jelo i desert i košta samo sedam evra. Vlasnik restorana Erik Vang tvrdi da odlično prolazi jer ljudi vole ovakav vid zabave, pa je u međuvremenu otvorio još nekoliko lokala na Tajvanu i u Hongkongu.

MEDICINSKI INSTRUMENTI UMESTO ESCAJGA 



  

   Azijsku maštovitost dokazao je i singapurski lanac "Clinic" (bolnica) – prvi restoran molekularne gastronomije na Dalekom istoku. Simulirajući bolnicu, kuvari "operišu" u kuhinji nalik na operacionu salu pod medicinskim reflektorima. Kompletan obrok se sastoji od čak 13 jela i konzumira se medicinskim instrumentima od nerđajućeg čelika, a gosti sede u invalidskim kolicima.

KUVARI I KELNERI UBICE I KRIMINALCI


   
   Za one koji više preferiraju zatvorski ambijent, tu je restoran "Fortezza Medicea" u strogo čuvanom zatvoru pored Pize. Toliko je popularan da vlasnici planiraju da otvore još nekoliko, a sto mora da se rezerviše nekoliko nedelja unapred.  Zanimljivo je i to da je kompletno osoblje, od kuvara preko kelnera do garderobera, osuđeno na najmanje 25 godina zatvora! Da bi uživali u ukusnim specijalitetima, gosti moraju da prođu detaljan medicinski pregled, ali nije poznato zbog čega je ovaj uslov neophodan.

AVION RESTORAN 


  
   U Velikoj Britaniji otvoren je avion-restoran, u ovu svrhu iskorišćen je model Douglas DC6, koji je već neko vreme u "penziji". Jedan od suvlasnika je i njegov pilot Majk Kolins, koji je želeo da svom ljubimcu da novu namenu. Restoran se nalazi na aerodromu u Koventriju, kapacitet je 40 gostiju, na jelovniku su uglavnom odresci koji nose naziv po raznim tipovima aviona, a cene su prosečne po britanskim merilima. Gosti imaju priliku i da zavire u pilotsku kabinu, a konobare zovu pritiskom na dugme kao što putnici zovu stjuardese.

U POTPUNOM MRAKU


   Restoran "Dans le Noir" doslovno znači u mraku i oslikava atmosferu. Na ulazu svi gosti odlažu mobilne, upaljače i ostale predmete koji svetle. Hrana se i naručuje i jede u potpunoj tami, a konobari nose specijalne naočare za noćno posmatranje kako bi nesmetano mogli da posluže goste. 

   Lišeni čula vida, gosti više uživaju u ukusu i mirisu, a osim toga mogu da nesmetano razgovaraju sa ostalima bez predrasuda na osnovu izgleda. Osoblje koje ih od ulaza vodi do stola je uglavnom slepo i slabovido. Osim u Parizu, restoran posluje i u Moskvi, Londonu, Njujorku i Barseloni.

SMRT KAO INSPIRACIJA 



   U ukrajinskom gradu Truskavec odlično posluje restoran u obliku mrtvačkog sanduka, ambijent je prilično morbidan, ali to je verovatno i najbitniji razlog njegove popularnosti. Restoran "Večnost“ izgradila je lokalna samouprava radi privlačenja turista. Nije poznato da li im je cilj da povećaju prihode opštine ili od gradića naprave turističku atrakciju. U svakom slučaju, brojni znatiželjnici dolaze u Truskavec kako bi uživali u jelu u ne baš atraktivnom enterijeru.  Ovaj objekat se simbolično zove "Večnost" i u vlasništvu je - pogrebnog preduzeća. 

   U restoranu sanduku, dugačkom oko 20 metara, gostima se nudi i veliki izbor hrane, ali i pogrebne opreme. Enterijer je dekorisan u skladu sa atmosferom, zidovi su ukrašeni pogrebnim vencima i sličnim detaljima, a jela se simbolično zovu: 7 dana, parastos, pomen...

KUĆA HOBITA


   Restoran smešten na ostrvu Manili, poznatom je po brojnim neobičnim noćnim klubovima i restoranima, ali "Hoobit House“je zaslužio titulu najbizarnijeg. 

   U njemu goste poslužuju ljudi patuljastog rasta. To je jedini restoran na svetu koji zapošljava samo male ljude. Unutrašnjost restorana je verna kopija mesta u kojem su živeli Hobiti iz Tolkinovog romana "Gospodar prstenova". Na meniju je veliki izbor hrane i pića, a oni koji su ga posetili kažu da je atmosfera izuzetno zabavna. I konobari, kuvari, zabavljači i di- džejevi su, poput gostiju, malog rasta.

SEPARE U ISPOVEDAONICI


   U Zemlji izlazećeg sunca, Japanu, otvoren je neobičan "Hrišćanski kafe". Naziv je dobio zbog ambijenta koji u potpunosti podseća na katoličke crkve. 

   Zidovi su ukrašeni ikonama svetaca, a tu su i sklupture, raspeća, čak i oltar. Ipak, mesto nije namenjeno vernicima, već posetioci ovde dolaze isključivo da jedu. Osim prosečne hrane, svoje nepce možete osladiti legendarnim koktelima Mali vrag i Jovanka Orleanka za koje tvrde da 'pucaju' posle samo nekoliko gutljaja.  Oni koji žele malo intimniju atmosferu, mogu da rezervišu separe, a gde drugo nego u - ispovedaonici.

SREĆA NA GROBLJU 


  
   Restoran zanimljivog naziva "Sreća" nalazi se, verovali ili ne, na groblju! Popularan je zbog mlečnog čaja, ukusnih sarmica od povrća, ali i nesvakidašnjeg enterijera. 

   Naime, stolovi su stacionirani između grobnica i spomenika na nekoliko vekova starom muslimanskom groblju u Indiji. Da bi se bolje uklopili u ambijent, ofarbani su u zeleno, a osoblje ih svakodnevno ukrašava uvelim cvećem.  Vlasnik ovog restorana izjavio je da je njemu groblje donelo sreću i planira da otvori još nekoliko lokala.