Hedonističke sekcije
| Sport |
| Šoping |
| Putovanja |
| Piće |
| Kultura/Umetnost |
| Dobra knjiga |
| MBS |
| Hrana |
| Golf |
| Film/Pozorište |
| Čokolada |
| Cigare |
| Automobili |
| Horoskop |
| Razno |
| Tehno Hedonizam |
Anketa
Pretraga
Languages
| Izabran je najbolji srpski barista |
 |
 |
U čast umetnosti pravljenja kafe, u „Elington’s“ klubu hotela „Hyatt“ je 4.marta održano prvo srpsko takmičenje za najboljeg baristu. A za one koji ne znaju, barista je ekspert u pravljenju napitaka od espresa. Ova neobična i svakako Hedonistička manifestacija je organizovana u saradnji Serbian Speciality Coffee Association (SSCA) i Asocijacije Autentičnih Hedonista (AAH!). Ispričaćemo vam kako je bilo, a ako vam kažemo da su kvalifikacije za finale započele još u jutarnjim časovima, biće vam jasno da je ta sreda bila zahtevan i uzbudljiv dan za sve prisutne. Predstavnici poznatih kafeterija su se okupili u backstage-u između 9 i 10 časova, gde je žrebom odlučeno o redosledu kojim će baristi izlaziti na „scenu“. Neki od njih su imali manju ili veću tremu, a opet, neki su prosto odisali samopouzdanjem i bilo je više nego očigledno kako jedva čekaju svoj nastup. Nešto kasnije, okupile su se domaće i međunarodne sudije, pripremajući se da ispijajući bezbroj kafa pravedno odluče koji od 19 takmičara bi Srbiju najbolje predstavio na predstojećem svetskom šampionatu u Atlanti.  Što se tiče gostiju, neki od pasioniranih ljubitelja kafe i prijatelja barista, svoja mesta su zauzeli još u prvom delu takmičenja. U svakom slučaju, trudili su se da na što bolji način podrže svoje favorite, a iskusno napravljena i poslužena kafa im je sigurno pomogla da koncentraciju održe na nivou. Ko je želeo, mogao je da svoje podatke ostavi našoj šarmntnoj hostesi, i da na taj način možda bude izvučen u nagradnoj igri za goste. U vezi sa tim, nadamo se da su srećni dobitnici zadovljni svojim nagradama!  Ali nisu svi gosti prisustvovali takmičenju isključivo da bi podržali određene bariste. Neki od njih su se te srede u Hyatt-u našli iz profesionalnih razloga. Naime, predstavnice bugarske asocijacije za kafu su tokom celog dana neumorno fotografisale i pažljivo beležile sve ono što bi im moglo koristiti pri organizovanju njihovog prvog nacionalnog takmičenja barista. Po reakcijama ove dve simpatične dame, sigurni smo da su Beograd napustile više nego zadovoljne…  U popodnevnim časovima, proglašeno je 6 najboljih barista i napravljene su pripreme za finale. U klub „Elingtons“ je pristizalo sve više gostiju, novinara i fotoreportera, a atmosfera je dostigla vrhunac kada je trebalo proglasiti pobednika. Svi su glasno bodrili svoje favorite, dok takmičarskom podijumu jedva da se moglo prići. Najbolji od najboljih su se svojim umećem istakli još u kvalifikacijama, i radosti nije bilo kraja kada su proglašeni pobednici. Nažalost, sudije su imale pravo da samo jednog baristu pošalju u Atlantu, a kada je već tako, onda Branislav Beronja zaista zaslužuje da nas predstavi na jednoj ovakvoj manifestaciji. Želimo mu puno sreće i uspeha! |
